| Culinária indiana para as festas de fim de ano |
|
|
 No próximo domingo, dia 14, o Centro Cultural Indiano Himalaias realiza uma aula de culinária especial. Os chefs Ravi Shinde e Guilherme Antunes ensinarão um cardápio completo para as ceias de Natal ou Ano Novo. Os pratos principais serão Sabji Malai Kofta (bolinhos de legumes imersos em molho indiano), Paneer Bhurji (ricota souté preparada com gengibre, tomate, cebola e especiarias). Para acompanhar, Kashmiri Pulao (arroz branco com castanhas e uvas passas) e o tradicional Poori (pão indiano). A sobremesa ensinada será o Gulab Jamum (bolinhos de leite em pó imersos em calda de água de rosas e cardamomo). As inscrições devem ser feitas com antecedência no Centro Cultural Indiano Himalaias. As vagas são limitadas.
|